Menù della settimana

[Foto Sapori dei Sassi - Matera]

Ecco il menù di settimana scorsa che ha accontentato quasi tutti. Se vi interessano le ricette, chiedetemele pure che le scannerizzo e ve le mando via mail (la maggior parte è fatta con il bimby).

LUNEDI’

Pranzo: Riso con curry maldiviano (X)– Insalata cruda

Cena: Vellutata di porri e patate (V) – Insalata cruda e barbabietola al forno (bambine: minestra)

MARTEDI’

Pranzo: Pasta al pomodoro – Catalogna cimata cruda – Finocchio crudo

Cena: Vellutata d’inverno (con lenticchie e cavolfiore)(V) – verdura cotta

MERCOLEDI’

Pranzo: Penne con pesto, fagiolini e patate (V) – Insalata con germogli di soia

Cena: Farinata di ceci con radicchio e mela (VV) -  Insalata con rucola

GIOVEDI’

Pranzo: Risotto zafferano – Insalata con germogli di soia e rucola

Cena: Tofu in padella (V) – Verdure cotte (bambine: minestra)

VENERDI’

Pranzo: Penne con zucchine, cocco e curry (=) - Insalata

Cena: Crapiata (VV) – Insalata mista

SABATO

Pranzo: Pizzoccheri vegetali (VV) - Insalata

Cena: Zuppa di miso e sushi vegetariano

DOMENICA

Giorno libertà: Pranzo dalla mamma, Pizza per cena!!!

Merende:

Spremuta d’arancia

Macedonia di frutta fresca

Frullato di banana

Pere allo zenzero (=)

Budino di semolino al limone (X)

Budino di riso all’arancia (X)

Legenda:

V buonissimo

X da non ripetere più…

= buono, ma da mangiare raramente

ps. Questo menù non ha tenuto troppo in considerazione la stagionalità degli alimenti e nemmeno il km zero (leggi banane e cocco, che stava in dispensa da lungo tempo...)