Food

Ci stiamo facendo una cultura in tema di cibo industriale, di sfruttamento delle risorse e dei dipendenti, di maltrattamento degli animali e della natura. Non è molto divertente ma istruttivo certamente.
Le mie figlie sono affascinate da questo genere di documentari.

Siamo partiti con una registrazione in francese di FOOD, INC che parla dell'industria alimentare americana.
Comunque adesso ho ordinato il dvd in italiano così posso anche prestarlo qua e là (e capire veramente quello che viene detto...)

Food, Inc. (Non guarderai più il cibo allo stesso modo)




Mi ha colpito molto la sequenza in cui si vede una famiglia che mangia al fast food piuttosto che comprarsi frutta e verdura al supermercato perché è più economico.

Ho fatto la fantastica scoperta che anche non avendo più Sky potrò vedere i documentari di CURRENT! Perché c'è uno splendido sito (a Settembre verrà  trasmesso lo sconvolgente documentario THE COVE, la mattanza dei delfini in Giappone).

Molto istruttivo il documentario "I segreti del cibo" raccontato da Cameron Diaz, semplice ed immediato da diffondere nelle scuole, peccato non abbia trovato il trailer in italiano:



Ho rispolverato anche i documentari di Report di qualche tempo fa, almeno parliamo un po' italiano:



e poi questi film:

FAST FOOD NATION
E' un film abbastanza duro, non proprio adatto ai bambini. Spero non abbiano incubi.



Provate a visitare il sito The Meatrix.

E adesso dobbiamo guardare questo: SUPERSIZE ME




POSSIAMO FARE MOLTO.
Fortunatamente, con tutti i fastidi che possiamo avere per questo, siamo veramente molto molto fortunati ad essere italiani. Perché loro, gli statunitensi sono proprio strani, e adesso ho anche una sorella che vive là e può documentare l'assurdità del loro sistema.

Dobbiamo inventarci qualcosa per riuscire a mangiare sano senza lasciarci lo stipendio. Dobbiamo trovare un modo per consumare prodotti vicini a casa e realizzati con il rispetto dell'ambiente e dei lavoratori.

Possiamo spulciare un po' di  siti, andare a trovare i coltivatori più vicini, organizzarci tra famiglie e sperimentare.
Vi consiglio BioBank, credo sia un ottimo punto di partenza.

E un po' di informazione da MondoBio.tv

Poi da Maggio per tutti gli abitanti della Lombardia partirà questo sito BIO.BuonaLombardia che spero sarà molto utile.

Dobbiamo sempre tenere gli occhi aperti perché anche biologico non è garanzia di una scelta etica completa.
Non è facile essere un consumatore consapevole, anzi è piuttosto impegnativo, dobbiamo darci una mano l'un l'altro segnalando le nostre buone scoperte.

Argomento da approfondire.